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用料
山椒巴沙鱼的做法
巴沙鱼自然化冻后切片,放入碗中,倒入料酒,盐,蛋清,淀粉,腌制10分钟。
葱切段,蒜切片,姜切片
热锅倒油,放入葱姜蒜藤椒干辣椒炒香,倒入凉白开,放入浓汤宝,放入鱼,煮开,小火炖十分钟,放入豆芽,豆腐,油菜,盐,鸡精!