尤其适合厨房小白和不会做肉的宝宝们。
偶尔买了一包做鸡汤面来着,老公2分钟吃完喝完了一碗。味道出乎意料的好,就想留个菜谱给家人传经验。
用料
鸡架 | 1只 |
菌菇包 | 40克够2人份 |
姜 | 3片 |
大葱 | 2段 |
香菜 | 2颗 |
厨房小白也可以炖出鲜美的菌菇鸡汤的做法
步骤1, 洗干净的鸡架1个,姜3片,大葱2段,冷水入砂锅,大火到沸腾
步骤2,打开菌菇包,菌菇泡冷水没过菌菇,2人吃泡一半就行,吃太多上火。注意竹荪去掉伞盖,只吃伞柄
步骤3,砂锅20分钟后沸腾起来转中火,一直撇沫子,水清为止,转小火炖40分钟。
步骤4,砂锅加入菌菇和菌菇水,开中火,20分钟煮沸后,转小火,加盐,5分钟后关火。
步骤5,加上香菜喝汤吧,鲜美得很,汤里加龙须面和菠菜也很好吃,加啥都香。