难度：中等
准备时间：30分钟
总时间：1小时25分钟
产量：10个
用料
| 葱（取葱绿，切葱花） | 20克 |
| 黄油（室温软化） | 115克 |
| 冰糖粉 | 125克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 低筋面粉（过筛） | 500克 |
| 泡打粉 | 25克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 火腿（切丁） | 50克 |
| 蛋黄（打散） | 1个 |
青蔥火腿司康（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
將烤箱預熱至200°C。
將蔥綠以鋁箔紙包覆，放入烤箱以200°C烘烤15-20分鐘，取出置於室溫下冷卻。
將黄油、冰糖粉、鹽、低筋麵粉和泡打粉放入主鍋，以30 秒/速度 2混合。
加入牛奶，以2 分/揉麵糰。將麵糰取出，用擀麵棍桿成長方型(厚度約1公分)，灑上火腿丁和蔥綠後捲起，利用圓形切模切成小圓柱狀，放入鋪有烘焙紙的烤盤內，靜置10分鐘。
利用麵糰刷將麵糰表面刷上蛋黃液，放入烤箱以200°C烘烤15-20分鐘或至表面呈現金黃色，取出置於網架上冷卻，即可享用。