溜滑蛋烹饪方法窍门 如何做溜滑蛋才好吃

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溜滑蛋的做法步骤图,溜滑蛋怎么做好吃

用料  

鸡蛋 6个
西红柿 1个

溜滑蛋的做法  

  1. 蛋打匀,加少许盐,自己决定。

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  2. 西红柿剁碎。

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  3. 油稍微放多点,要冒清烟时候才放蛋液,为什么要这样,后面的步作你们就知道了!

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  4. 看到了吧,油够热,蛋液才发!!

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  5. 蛋煮好,锅里有少许油,直接放西红柿,水半碗,糖少许,蚝油一勺,按碎西红柿,收汁,倒入蛋饼,装盘!

    溜滑蛋的做法步骤图,溜滑蛋怎么做好吃 第6张
  6. 用锅铲切碎。

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  7. 装盘

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