纯纯的黑米味道,养生糕
用料
黑米 | 70克 |
糯米 | 30克 |
鸡蛋 | 5个约250~300克 |
细砂糖 | 60~80克 |
牛奶 | 70克 |
玉米油 | 40克 |
黑芝麻 | 10克 |
松软的黑米糕的做法
把免洗黑米70克和糯米30克,加入干净主锅3分钟速度10打磨,中途停一次把锅壁上刮下去,最后一分钟加入10克黑芝麻,把粉倒出备用,此时满屋飘香
锅免洗加入5个洋鸡蛋,糖60~80克,15分钟45℃速度4,全程不盖量杯盖。
把粉和牛奶,玉米油倒入,10秒速度3混合,倒入抹油的模具里,看看以下手法和最佳面糊状态
用手辅助搅拌均匀,这种状态最佳,不能太干
可以坐拼色
原味蛋糕的食谱在贝妈下厨房里,大家翻一下
盖上保鲜膜,冷水800克,蒸40分钟/V健/速度1.时间到揭膜倒扣微凉脱模
这样倒扣,不要去碰了,不然会缩
小贴士
举一反三,可以做更多蛋糕