松软大米糕烹饪方法窍门 如何做松软大米糕才好吃

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松软大米糕的做法步骤图,松软大米糕怎么做好吃

米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。

用料  

大米 150g
清水 120ml
酵母 2克
白砂糖 10克
面粉 50克
黑芝麻 适量

松软大米糕的做法  

  1. 准备材料

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  2. 大米提前泡4小时

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  3. 把水倒出去放入破壁机里,放入120ml的清水

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  4. 打成细泥的米浆

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  5. 倒入大碗里

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  6. 放入10g的白糖

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  7. 2g的酵母

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  8. 筛入50克的面粉

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  9. 搅拌均匀醒发到两倍大

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  10. 模具中刷上油

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  11. 面糊倒入模具中,撒上黑芝麻

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  12. 蒸好,在配上一碗 番茄鸡蛋黄瓜汤 。就可以开动啦

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