用料
| 龙利鱼肉 | 两个火柴盒大小的一整块儿 |
| 初蕴亚麻籽油 | 5毫升 |
龙利鱼肉用刀背砍6个来回，用刀背刮下鱼绒，接着砍，再刮下鱼绒，直到几乎没有肉，剩下鱼皮。
用一个大敞口玻璃碗，将鱼绒反复摔打上劲，抓起来鱼肉的时候像是粘在一起了，一定要打上劲，否则入口不化。
加亚麻籽油继续摔打
鱼绒打好后，用一个小勺与手配合 成丸儿下锅，一定要温水下锅，整个过程保持在80℃左右，等鱼丸成型后再中小火煮10分钟。
将煮熟的鱼丸放入冷的饮用水中，冷藏密封保存，吃的时候沸水焯一下，一周内吃完
小贴士
鱼绒一定要刮的很细，鱼绒摔打一定要上劲，7个月的宝宝 能喝大米粥之后可食用