花胶汤,有强身健体,防病治病的作用,是公认的养生保健的佳品。此外,花胶汤被爱美是女士视为珍品,其天然的胶质有滋补润心,促进新细胞生长,保持皮肤水嫩有弹性,亮白又细腻的效果哦。
用料
鸡 | 半只 |
排骨 | 1条 |
花胶 | 2只 |
响螺片 | 3片 |
花菇 | 6朵 |
红枣 | 适量 |
枸杞子 | 适量 |
陈皮 | 1片 |
姜片 | 3片 |
花胶响螺花菇煲鸡的做法
1.把材料准备好,花胶和响螺片用清水泡发一整夜,待泡发完毕后用剪刀剪成段状,放姜片灼水辟腥味。2.花菇泡发待用。3.红枣枸杞子洗净待用。
鸡肉砍成块状,灼水去油,待用。
排骨切块,灼水去油,待用。
把准备好的材料放入锅中,切3片姜和适量陈皮加入。
加适量水,武火煮开后转文火煲2-3小时, 出锅前下盐调味即。
成品,满满的胶原蛋白。
小贴士
1.鸡去皮去油是为了防止汤水油腻。
2.我做这个份量是6人份。