最近特别迷恋某家的花胶鸡锅物料理，于是想着能不能自己学着做呢？于是有了以下大补汤^_^
用料
| 花胶 | 2小片 |
| 响螺片 | 3-4片 |
| 鸡（选煲汤用的鸡） | 1只 |
| 姜 | 3-4片 |
| 红枣 | 5-6颗 |
| 虫草花 | 若干 |
| 淮山 | 2片 |
| 莲子 | 若干 |
| 赤豆 | 若干 |
花胶响螺煲鸡的做法
材料洗干净，花胶和响螺片提前泡发1个小时即可（怕上火的把红枣去核）
![花胶响螺煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "花胶响螺煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
选只好🐔，（有些鸡适合红烧，有些适合煲汤，有些适合白切。具体怎么选…我信赖卖鸡的🤦🏻♀️）
言归正传，鸡去头去屁股，洗净。和其他食材一起放入砂锅。
加冷水没过鸡身。
开大火煮沸后转小火煨2-3个小时。![花胶响螺煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花胶响螺煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅前不要忘记加盐！！！
我去补了…🙆🏻♀️![花胶响螺煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花胶响螺煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
汤很棒，不油很浓稠，胶原蛋白满满。but，鸡肉建议要吃的话需要沾点酱油🤷🏻♀️