用料
土鸡 | 4分之1 |
瘦肉 | 2两 |
北海公花胶60头 | 3头 |
响螺片 | 1片 |
鱼翅骨 | 2块、适量 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 适量 |
桂圆 | 适量 |
黄芪 | 适量 |
党参 | 适量 |
花胶响螺片炖鸡汤的做法
先提前8-10小时泡发花胶,响螺片提前2小时泡发,鱼翅骨提前半小时泡发就可以了。
先沸水中加姜片、点点盐泡发好的花胶和响螺片要去水2分钟捞起,跟鸡肉和瘦肉也要飞水去血水3分钟捞起。入锅
把药材洗干净自己放入锅中加两片姜可以帮助去腥味。用隔水电炖盅调时间2.5小时就可。
扑鼻而上的香香甜,大家可以试试,这样的搭配是为了女人们补气养血的养颜汤。