妈妈做的炒饼超级好吃呢！
用料
| 肉片 | |
| 玉米淀粉 | |
| 食用油 | |
| 五香粉 | |
| 姜末 | |
| 葱末 | |
| 豆角 | |
| 酱油 | |
| 水 | |
| 蚝油 | |
| 大饼 | |
| 醋 | |
| 鸡精 | |
| 香油 |
妈咪的味道——炒饼的做法
肉切片或丝，放入玉米淀粉和一点水，搅拌均匀。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第2张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第2张")
热锅凉油。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第3张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第3张")
油热后，关火，锅中放五香粉。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第4张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第4张")
放入姜末。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第5张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第5张")
放入肉片。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第6张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第6张")
放入葱末。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第7张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第7张")
肉八成熟后，放入豆角。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第8张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第8张")
翻炒一会后，待豆角五分熟，放入酱油（多放点）
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第9张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第9张")
放入不到一碗水。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第10张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第10张")
放入蚝油。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第11张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第11张")
倒入大概这么多蚝油，小火，盖盖。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第12张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第12张")
将饼切丝。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第13张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第13张")
将饼丝放入锅中，盖盖，闷大概三分钟。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第14张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第14张")
调碗汁。放入醋，蒜末，鸡精，香油，搅拌均匀。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第15张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第15张")
淋到饼丝上。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第16张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第16张")
用两双筷子自下而上搅拌一会，关火。
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第17张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第17张")
ok啦！
![妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第18张]( "妈咪的味道——炒饼的做法步骤图 第18张")
小贴士
这是炒了两张饼的量！喜欢吃醋的可以多放点。