网红太妃糖烹饪方法窍门 如何做网红太妃糖才好吃

加了海盐的太妃糖（Toffee）中和了糖的甜度，吃起来不至于甜腻。使用麦子厨房恒温设计并且不沾锅的大圆锅制作，将本身困难的熬糖步骤简化成新手也毫无难度。

用料  

网红太妃糖的做法  

1. 1、按照配方准备好材料

2. 2、美食锅预热完成后加入淡奶油，白砂糖，海盐，无盐黄油，水怡后搅拌融化。糖浆沸腾后将温度调至LOW档，中途需要不停搅拌，约30分钟，糖浆熬到160度即可。 加入巴旦木，翻拌均匀。

3. 
   
   3、模具中铺上烘焙纸，趁热将未凝固的糖浆倒入模具中整型后取出。当糖的温度冷却到65度左右后切成小块即可。

4. 甜而不腻，好吃不粘牙 /

小贴士

尽量切小块，