暗焦太妃糖烹饪方法窍门 如何做暗焦太妃糖才好吃

烹调艺 人气:1.04W
暗焦太妃糖的做法步骤图,暗焦太妃糖怎么做好吃

用料  

杏仁 150克
大卫砂糖 135克
海盐 3克
黄油 60克
淡奶油 100克
黑芝麻 20克

暗焦太妃糖的做法  

  1. 这牌子的杏仁不是一般的好吃哦

    暗焦太妃糖的做法步骤图,暗焦太妃糖怎么做好吃 第2张
  2. 现成黑芝麻

    暗焦太妃糖的做法步骤图,暗焦太妃糖怎么做好吃 第3张
  3. 忘记拍图,请允许我用文字阐述。除了杏仁之外所有材料放入不粘锅,小火不停搅拌,这个步骤是我请我妈咪帮的忙,太累人,不停翻拌糖浆,千万别糊锅哦,等到深色时就可以关火了哈。倒入杏仁,继续搅拌,这时,换了我来操作。老妈生气跑掉了。

    暗焦太妃糖的做法步骤图,暗焦太妃糖怎么做好吃 第4张
  4. 托盘用油纸垫底,趁热把糖浆倒入托盘

    暗焦太妃糖的做法步骤图,暗焦太妃糖怎么做好吃 第5张
  5. 貌似量有点少,趁热用手帮助整形

    暗焦太妃糖的做法步骤图,暗焦太妃糖怎么做好吃 第6张
  6. 千万别等冷却再切,别说我不告诉你,会断的很难看

    暗焦太妃糖的做法步骤图,暗焦太妃糖怎么做好吃 第7张
  7. 今年买的糖纸款式还不错,亲戚朋友们都很满意

    暗焦太妃糖的做法步骤图,暗焦太妃糖怎么做好吃 第8张

小贴士

有类似咖啡的苦焦味,具体原因我也解释不清,那又怎样呢,反正大伙反馈说好吃……