太妃棒棒糖烹饪方法窍门 如何做太妃棒棒糖才好吃

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太妃棒棒糖的做法步骤图,太妃棒棒糖怎么做好吃

用料  

麦芽糖 60克
淡奶油 200克
红糖或白糖 50克

太妃棒棒糖的做法  

  1. 称好食材

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  2. 淡奶油,白糖,麦芽糖放入锅中一起熬煮,一边熬煮一边用硅胶拌铲不停地搅拌,以免糊底,煮沸转小火。

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  3. 熬到浓稠后出现许多大泡泡糖浆越来越浓稠,颜色越来越深后,大泡泡会变成小泡泡

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  4. 熬到能出现纹路的状态即可,喜欢软糖的,熬的时间稍短一些,喜欢硬糖的,熬的时间长一些。

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  5. 倒入模具

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  6. 放凉后出模

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  7. 这是放红糖熬制好的颜色

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