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熬转化糖浆烹饪方法窍门 如何做熬转化糖浆才好吃
12-31柠檬汁:水:细砂糖=1:4:8成品约900克用料柠檬汁100克(约2粒)水400克细砂糖800克熬转化糖浆的做法把糖倒入砂锅,沿着锅边淋入水,轻轻摇晃一下砂锅,把糖水晃均匀,中火沸腾后倒入柠檬汁再次烧开转小火。在熬煮的过程千万不要搅...
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【步骤图】无糖转化糖浆(给糖尿病人准备月饼材料)食谱大全和做法
10-01我在想:如果六年前,我会做这个,那有糖尿病的妈妈,就可以吃到馋的不得了的月饼了。用料木糖醇250克纯净水155ml柠檬汁28ml无糖转化糖浆(给糖尿病人准备月饼材料)的做法准备好材料,木糖醇放不锈钢深锅里,倒入纯净水,静止三分钟,搅...
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糖浆照烧三文鱼做法 食材 步骤
08-26关于三文鱼我有些题外话和大家分享,我们吃的三文鱼并没有真正意义上的野生三文鱼。某宝上卖的野生挪威三文鱼更不太现实。(想了解更多三文鱼的事情:加微信:304774120)用料三文鱼酱油麻油葱姜蒜白芝麻枫糖浆糖浆照烧三文鱼...
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柚皮糖浆&柚皮糖做法 食材 步骤
11-08今天把家里放了几天的柚子剥了想用柚子皮做柚皮糖,后来发现多出来的糖水好浪费就做了糖浆。用料柚子皮1只麦芽糖500g柠檬汁几滴雪碧1听柚皮糖浆&柚皮糖的做法制作1.柚子皮用盐搓洗干净并擦干2.掰开柚子,柚子皮切薄...
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【步骤图】自制杨梅糖浆(调酒/饮品)食谱大全和做法
01-01又到杨梅季,吃不完的杨梅丢了多可惜!做成杨梅糖浆,刚好夏天用来调酒调饮品~用料新鲜杨梅随意黄冰糖适量盐少许清水半小碗自制杨梅糖浆(调酒/饮品)的做法成熟的杨梅即使放冰箱也吃不到第三天就要开始腐坏。吃不完的就拿来做...
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【步骤图】简单容易操控的自制转化糖浆食谱大全和做法
07-26中秋将至,大家都忙于月饼,糖浆是广式月饼的关键所在,是成功与否的关键,现分享一下我的简单容易操作的转化糖浆,主要有耐心就可以了。用料白沙糖400g水180g柠檬汁1个柠檬榨的汁温度计1个锅1个简单容易操控的自制转化糖浆的...
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酸奶佐覆盆子糖浆做法 食材 步骤
01-05趁着覆盆子新鲜、便宜的季节,我顺手用它煮了个糖浆。把几种莓果加在酸奶里吃是很普通的北美式早餐,营养又健康。特别爱它加了糖浆以后那一抹大理石似的胭脂红。用料新鲜覆盆子酸奶砂糖百里香水酸奶佐覆盆子糖浆的做法大...
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【步骤图】莲蓉蛋黄月饼(超详.自制转化糖浆、自制莲蓉馅)食谱大全和做法
09-23所有材料均为自制,为家人准备的过节小吃怎能不用心!祝大家中秋节快乐,团团圆圆、和和美美!配方的量总共制作了30个月饼,每只50克。白莲蓉馅转化糖浆其它月饼方子:酥脆五仁月饼|无转化糖浆|超简易做法莲蓉蛋黄月饼(蜂蜜版)用料...
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【步骤图】自制转化糖浆(超详步骤及注意事项)食谱大全和做法
09-25第一次做就成功了,很多小细节只要大家都注意到,还是不难的,注意要全程开盖,全程不搅拌,全程最小火!月饼专用,这个方子我做了这小罐470克的转化糖浆。大家如果觉得麻烦,可退参考我的厨房里另外一篇【无需转化糖浆和枧水的月饼...
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碰碰香糖浆烹饪方法窍门 如何做碰碰香糖浆才好吃
06-01碰碰香具食用药用价值,打汁加蜜生食缓解喉咙痛,煮成茶饮可缓解肠胃胀气及感冒。——百度词条用料水1份白砂糖1分碰碰香适量碰碰香糖浆的做法沸水消毒准备用来装成品糖浆的容器,晾干。碰碰香洗净,用厨房纸擦干。准备体积比...
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奶油焦糖浆烹饪方法窍门 如何做奶油焦糖浆才好吃
01-02奶油焦糖酱在普通焦糖酱的基础上,除了具有焦糖的风味外,还有了浓郁的奶香,味道和太妃糖非常像。做烘焙时候,可以用它来做饼干蛋糕之类;还能在泡咖啡的时候也可以加入,增加风味;更是可以在吃面包土司的时候涂抹奶油焦糖酱,更香...
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【步骤图】清爽DIY~自制水果茶(附糖浆做法)食谱大全和做法
02-23夏天到了~来杯清爽的果茶吧!用料水果茶:西柚半个柠檬1个桂花乌龙茶包1包ps:【茶包要提前冷泡一晚】薄荷适量冰块适量糖/糖浆适量糖浆配方:白糖250克水200克柠檬四分之一个清爽DIY~自制水果茶(附糖浆做法)的做法先分享一个糖...
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【步骤图】自制转化糖浆-即做即用食谱大全和做法
07-20想做广式月饼,没有转化糖浆,先做又要等15天来不及,在网上搜到这个方子,果然不错。用料蜂蜜100克白糖20克水10克白醋5-8克自制转化糖浆-即做即用的做法白糖用水浸泡,加入蜂蜜,加白醋,倒入锅里煮沸,小火煮五分钟,感觉筷子上有质...
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【步骤图】蓝莓棒冰(可以做任何水果棒冰的糖浆法)食谱大全和做法
05-21糖浆法。没有绝对的比例只有相对的口味所以除了必要比例,其他大家可以自由搭配。用料蓝莓冰糖水柠檬蓝莓棒冰(可以做任何水果棒冰的糖浆法)的做法糖浆:水和冰糖1:1加入两个八角一小片桂皮。中火直到化开关火放凉。熬蓝莓...
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海盐焦糖浆烹饪方法窍门 如何做海盐焦糖浆才好吃
10-29相比普通焦糖浆,除了有浓郁的奶香味,还有咸咸的层次感用料淡奶油350砂糖200水60海盐6海盐焦糖浆的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火,期间不要搅拌,如果后期边缘有结晶,稍微搅匀即可煮糖水的同时,隔水加热淡奶油至,一边加...
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【步骤图】自制转化糖浆(广式月饼专用)食谱大全和做法
09-28为了吃到天然无添加的月饼,糖浆也自己熬吧,柠檬汁我用了3个新鲜柠檬,不建议用浓缩的柠檬汁,怕有添加剂,当然用了也不会影响成品。首先来详细了解一下什么叫转化糖浆。我们知道,当把糖和水混合加热煮沸以后,水分会慢慢挥发,糖...
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史上最简单的糖浆做法 食材 步骤
03-15带咸味的用来做韩式炸鸡块,或者海苔芝麻脆如果用来做饮品,基本上所有的液体都改成水用料糖300克料酒40克陈醋30克生抽30g史上最简单的糖浆的做法所有材料进小锅,没有小锅用炒菜锅也行加热多大火都没关系稍微搅搅糖就溶了...
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樱桃糖浆/樱桃酱做法 食材 步骤
01-03用料樱桃1000g红酒60ml柠檬汁30ml水50ml麦芽糖150g砂糖适量樱桃糖浆/樱桃酱的做法樱桃用花嘴去核,切半。拿糖腌半小时取一半樱桃用粉碎机搅碎把樱桃核樱桃糊倒入锅中,加入红酒、水煮开,缓慢倒入柠檬汁加入麦芽糖和砂糖熬...
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【步骤图】香草咖啡冰棍(三顿半咖啡糖浆入)食谱大全和做法
08-08在市集买了三顿半的咖啡糖浆,正好最近在疯狂做冰棍就做了这个。灵感来自《paletas》可以做6支用料【vanillaicebase】牛奶300g生奶油75g蛋黄2个白砂糖37g脱脂奶粉15g香草荚1/4根【coffeevanilla】三顿半咖啡糖浆40g葡...
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可可香草糖浆做法 食材 步骤
08-07用料水120糖120香草精1可可粉30单位g可可香草糖浆的做法水,糖,香草精放入锅中煮沸,至糖完全溶解离火,逐次加入可可粉,每次加入后要搅拌均匀再加入过滤,哦了...
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【步骤图】草莓牛奶(含草莓糖浆做法)食谱大全和做法
07-04用料草莓糖浆:新鲜草莓切片1+1/4杯纯净水6勺红色食用色素1茶匙食用甜叶菊香精(SteviaExtract)1茶匙食用草莓香精(StrawberryExtract)1/2茶匙玉米淀粉1/2茶匙黄原胶1/4茶匙牛奶1杯草莓牛奶(含草莓糖浆做法)的做法或者可以买如...
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玫瑰洛神花糖浆做法 食材 步骤
08-15参考了@三个小F发给我的她某本书上的天竺葵糖浆的做法,差别还是蛮大的所以来写菜谱啦。这个糖浆近来都是我的心头好,夏天兑苏打水雪碧或者直接冰水做饮料都不错的,我这段时间吃刨冰啊麻糬啊也爱淋它。玫瑰花瓣不要久煮,放...
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玫瑰茄糖浆汽水做法 食材 步骤
07-16颜值党速来围观用料新鲜玫瑰茄15个雪碧一瓶柠檬片2片薄荷叶适量冰块适量糖300g水适量朗姆酒少量玫瑰茄糖浆汽水的做法将新鲜的玫瑰茄洗干净,去掉中间的果,然后放进煮糖浆的锅,倒入一半的糖腌渍出汁后,加入水,大概半个奶锅...
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【步骤图】万能的夏日CP桃子糖浆食谱大全和做法
05-12特别需要冷饮的夏日,冰箱里要常备水果糖浆才觉得安心呐~然后桃子糖浆真的是非常温柔又解忧,做成带有果肉的版本和冷泡乌龙茶兑一兑,就是星爸爸夏季挚爱的桃桃乌龙啦~用料桃子果肉450g细砂糖200g冷水100g柠檬汁10g万能的...
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糖浆松糕烹饪方法窍门 如何做糖浆松糕才好吃
01-01传统英式甜点,味道很不错哟用料糖浆goldensyrup2汤匙新鲜面包屑1茶匙黄油55克细白砂糖castersugar55克柠檬皮屑半个柠檬打好的鸡蛋1个自发(selfraising)面粉55克盐一小戳姜粉半茶匙棉线防油纸/烤盘纸greaseproofpaper...
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