芋头排骨煲烹饪方法窍门 如何做芋头排骨煲才好吃

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芋头排骨煲的做法步骤图,芋头排骨煲怎么做好吃

用料  

芋头 800克
排骨 600克
生抽 1.5汤勺
2/3茶匙
2/3茶匙
适量
5克
白胡椒粉 少许
4瓣

芋头排骨煲的做法  

  1. 芋头洗净切丁

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  2. 排骨洗净后斩件,用2/3汤匙的生抽,5克酒腌制10分钟

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  3. 把芋头榨至微黄,捞起沥干油备用

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  4. 用油将蒜爆香

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  5. 倒入排骨炸至金黄

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  6. 放入2/3汤匙生抽,盐,糖,胡椒粉

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  7. 加入清水,没过材料为准,倒入芋头同煮,大火烧开后转小火,慢煮20分钟直至收汁

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  8. 装盘上桌

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