无意中的搭配,竟然出乎意料的好吃!更清爽的一碗面,很夏天
方子里出来的面量是一个人的,多人吃可以加量
用料
虾 | 10只 |
冬瓜 | 200克 |
小葱末 | 20克 |
蒜 | 2瓣 |
油 | 15克 |
盐 | 适量 |
水 | 500克 |
面 | 50克 |
208 冬瓜鲜虾面的做法
把油、葱蒜放入主锅,设定时间3分钟/温度120度/速度小勺 爆香;加入水和冬瓜,设定 时间18分钟/温度100度/反转/速度小勺 烹煮
水开后(温度100度),从量杯盖口加入面条,继续烹煮;时间余7分钟左右,从量杯盖口加入鲜虾(提前去除虾壳和虾线),继续烹煮
起锅前加入盐和葱花调味(也可以添加自己喜欢的调味料)。个人比较喜欢这种清淡的
装碗里,趁热享用!