捞汁松茸菌烹饪方法窍门 如何做捞汁松茸菌才好吃

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捞汁松茸菌的做法步骤图,捞汁松茸菌怎么做好吃

松茸菌,被誉为“万菌之王”的她,有着最珍贵的活性物质。

用料  

松茸 100克
黑木耳 20克
红指椒 5个
青指椒 5个

捞汁松茸菌的做法  

  1. 用百洁布清洗后去根部,切片

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  2. 水烧开后焯1分钟

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  3. 加入木耳继续1分钟,之后捞出备用

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  4. 调汁:碗中放入花椒粉、辣椒粉、白芝麻、葱花、蒜末、红指椒、青指椒,倒入热油搅拌

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  5. 加入一勺蚝油,少许白糖,鸡精,两勺香醋

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  6. 调好的酱汁加入焯好的松茸和木耳中,搅拌均匀,装盘

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