当季鲜：羊肚菌（民间素有＂年年食羊肚，八十照样满山走＂的说法）
🉑️见羊肚菌的珍贵——性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神的作用，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的作用。
多食羊肚菌既可满足了嘴，而且可强健身体、预防感冒、增强人体免疫力、可谓益处多多！
用料
| 松茸泡发 | 适量 |
| 虫草花泡发 | 适量 |
| 新鲜羊肚菌 | 适量 |
| 鸡 | 1只 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
羊肚菌松茸鸡汤的做法
土鸡绰水，把泡发好的虫草花和松茸一起放入铸铁锅，倒入水，放入姜片，大火烧开！小火慢炖3小时！
![羊肚菌松茸鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "羊肚菌松茸鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
最后20分钟放入羊肚菌，加盐调味
![羊肚菌松茸鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "羊肚菌松茸鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
喝汤吃肉，一个字鲜！
![羊肚菌松茸鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "羊肚菌松茸鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
虫草花和松茸洗干净后，用温水泡发半小时，炖汤时和泡发的水一起炖煮！