时间:约45-50分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
馅料 | |
牛肉馅 | 300g |
玉米粒 | 50g |
胡萝卜 | 50g |
芹菜 | 50g |
火腿肠 | 50g |
鲜香菇 | 50g |
蚝油 | 10g |
盐 | 1g |
生抽 | 10g |
黑胡椒粉 | 1g |
配料 | |
糯米 | 120g |
枸杞 | 20g |
小葱 | 根据口味添加 |
牛肉珍珠丸的做法
糯米提前2个小时浸泡。
将牛肉馅、玉米粒、胡萝卜、芹菜、香菇、火腿、蚝油、盐、生抽、胡椒粉混合均匀。
团成一个小团子,表面裹上一层泡好的糯米。
放入蒸笼中,表面放一点枸杞,点缀,盖上盖子,大火蒸40分钟。
40分钟后,开盖,撒下一点香葱,就可以美美的享用啦。
小贴士
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