小孩子喝的汤
不能每天喝
建议每周两三次
最多隔天一次
太子参和麦冬量要足，不然纯属浪费炉火
用料
| 里脊肉/肉眼 | 150克 |
| 陈皮 | 一小片 |
| 太子参 | 约20条 |
| 麦冬 | 约20粒 |
炖瘦肉水的做法
麦冬太子参陈皮泡水10分钟
陈皮刮去白瓤![炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第2张]( "炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第2张")
里脊肉一小块
广东也叫肉眼
背部那块 很嫩![炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第3张]( "炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第3张")
先切薄片再剁碎
![炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第4张]( "炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第4张")
把所有材料放进炖盅
![炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第5张]( "炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第5张")
加开水浸没即可
约一碗半到两碗水量
盖盖子
水开后放炖锅里隔水小火炖一个半小时![炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第6张]( "炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第6张")
炖好的汤是清澈的
味道甘甜
加少许盐调味即可![炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第7张]( "炖瘦肉水的做法步骤图，炖瘦肉水怎么做好吃 第7张")
小贴士
不管炖什么，都是加开水不能加凉水。
太子参和麦冬有点味道，可加颗蜜枣
干贝可以来两颗
孩子小，陈皮一小块即可。
不需要姜
也不要再加其他材料