人参具有补益元气、健脾益肺、生津止渴、安神益智的功效,主要用于虚证。
桂圆肉补益心脾,养血安神。用于气血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虚萎黄。
红枣具有补中益气的功效,能够缓解倦怠无力、中气下陷、动辄气喘等症状。
用料
瘦肉 | 200克 |
鲜人参 | 1根 |
去核红枣 | 2颗 |
桂圆肉 | 10克 |
姜 | 3片 |
元贝 | 2粒 |
汤汤水水~鲜人参炖瘦肉汁的做法
瘦肉剁碎,连同其他材料一同放入炖盅,加4碗水
电压力锅加压1小时
小贴士
以下情况不适合:
1. 过度虚弱的病患,
2.月经期间的女性,
3.感冒、感染者,
4.喜怒无常、血压偏高者,
5.手术前、后病患,
6.急性腹泻患者,
7. 肾功能低下者,
8.孕妇、哺乳期间妈咪。