二十四节气,是中国人诗意栖居的创造,衣食动养皆依季候而运作。
随着节气我们做时令的汤羹菜肴才能让身体更营养更滋润,生活更有味道,日子也在汤汤水水中,品尝四季轮转的滋味。
民谚有“三九补一冬,来年无病痛”之说
今日做「鲜人参乳鸽汤」,喝一口鲜美又滋润,温暖一冬。
用料
鸽子 | 1只 |
红枣 | 3颗 |
人参 | 1棵 |
姜 | 1片 |
枸杞 | 适量几粒 |
纯净水 | 8分满 |
鲜人参乳鸽汤的做法
按照视频制作即可
小贴士
鸽子分割好,最好用盐水浸泡一下,期间多换几次水,让血水出来,这样炖出来味道更鲜美,汤也很清澈!