用料
| 姜 | 片 |
| 瘦肉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 水 | 克 |
瘦肉水的做法
瘦肉洗干净
![瘦肉水的做法步骤图，瘦肉水怎么做好吃 第2张]( "瘦肉水的做法步骤图，瘦肉水怎么做好吃 第2张")
切成粒状再剁碎（个人觉得用手剁出来的比较细腻粘滑）有绞肉机就直接绞肉
![瘦肉水的做法步骤图，瘦肉水怎么做好吃 第3张]( "瘦肉水的做法步骤图，瘦肉水怎么做好吃 第3张")
剁好啦（手剁的粘性比较好）
![瘦肉水的做法步骤图，瘦肉水怎么做好吃 第4张]( "瘦肉水的做法步骤图，瘦肉水怎么做好吃 第4张")
把剁好的瘦肉放大碗里，放几片姜去寒。用纯净水泡20分钟。（有炖盅的就用炖盅炖）我是用煤气放铁锅冷水炖40到50分钟
![瘦肉水的做法步骤图，瘦肉水怎么做好吃 第5张]( "瘦肉水的做法步骤图，瘦肉水怎么做好吃 第5张")
炖好啦。记得隔开渣喝哟😍
![瘦肉水的做法步骤图，瘦肉水怎么做好吃 第6张]( "瘦肉水的做法步骤图，瘦肉水怎么做好吃 第6张")
瘦肉水烹饪方法窍门 如何做瘦肉水才好吃
烹调艺
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