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这个菜确实很不错哦(⊙o⊙)哦,呵呵
用料
铁板飘香虾仁的做法
大虾剥虾仁
放一点点盐,两个指头捻一点点就好了,然后摔打虾仁,直到出胶
加入蛋清抓匀,放冰箱冷藏半小时
杏鲍菇切薄片,下油锅炸制
炸熟就好了
铁板铺上锡纸,把炸好的杏鲍菇平铺
把虾仁平铺在杏鲍菇之上
将蒜蓉酱铺于虾仁之上
将一只蛋黄置于虾仁中间,撒上青红椒碎
揭盖的一瞬间,香气扑鼻啊!呵呵