暖暖的一人食小锅乌冬面
用料
| 乌冬面 | 1包 |
| 虾仁 | 5-8个 |
| 生菜或菠菜 | |
| 香菇 | 3朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 【乌冬面汤底】 | |
| 六月鲜轻盐原汁酱油 | 3勺 |
| 味淋 | 3勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 水 | 400克 |
| 盐 | 适量 |
香菇虾仁酱油乌冬面的做法
首先制作日式溏心蛋。
烧一锅沸水，水量要没过鸡蛋。水开后，将鸡蛋放入锅中，煮7分钟后把鸡蛋捞出，马上浸入冷水，放置一旁备用。给香菇菌盖上打上花刀，刻出花纹的样子
将乌冬面汤底所需材料倒入小锅中煮沸。之后往锅中加入生菜、虾仁和香菇，煮制3分钟。
接着把乌冬面放入锅中，与其他食材一起煮制2.5分钟。
把煮好的乌冬面捞出盛入面碗，摆上生菜、虾仁和香菇。
然后再倒上面汤，最后将之前准备好的溏心蛋剥壳，对半切开，摆入碗中即可。
小贴士
虾仁可以替换成煎制过的鸡腿肉。
如果能买到粉色的日式鱼糕，可以切两片铺在碗中，颜色也会更加好看