听说由于中国进口限制,澳洲龙虾滞销价格大跌。到超市逛了一圈。发现价格也没有很亲民。顺手买了一只700g左右,70澳币(约350人民币),带回家做了一顿美味的澳洲龙虾乌冬面。
用料
乌冬面 | |
盐 | |
白胡椒粉 | |
蒸鱼豉油 | |
葱 | |
姜 | |
菜油 |
龙虾乌冬面的做法
1. 龙虾切块,装盘,
浇上一勺蒸鱼豉油,
姜切丝,
葱白切丝,
放适量盐,撒上白胡椒粉
2.把龙虾放入蒸锅内,蒸煮8分钟3. 把乌冬面放入锅中,加水,煮沸3分钟
4. 用勺子捞起,放入盘子中,加入少量蒸鱼豉油5. 把蒸熟龙虾铺在乌冬面上面,顺便把蒸煮的汤汁浇在乌冬面上,葱丝铺在龙虾上面
6. 将蔬菜油烧热,浇在龙虾上面。
7. 这样好吃美味的😋龙虾乌冬面就制作完成了
小贴士
菜油不需要太热。
建议用菜油,不能用猪油。
龙虾不宜蒸太久。