姑娘早餐想吃韭菜鸡蛋混沌,必须照办。直接去市场买来韭菜,鸡蛋,肉馅,料理起来!
用料
韭菜 300 | 克 |
鸡蛋 4 | 个 |
生抽1 | 勺 |
香油 根据个人口味 | 勺 |
料酒 1 | 勺 |
猪肉 100 | 克 |
馄饨皮 20 | 张 |
盐 20克 | |
耗油 根据个人口味 | |
配菜 娃娃菜,菠菜 |
韭菜鸡蛋肉馄饨的做法
韭菜浸泡去除农业,洗干净沥水,备用。
准备葱姜蒜花椒水,备用。
将泡好的料水逐步放肉馅里一个方向搅拌直到上劲。
配菜:娃娃菜,菠菜焯水,备用
鸡蛋炒熟,放凉,
韭菜切碎,放点食用油搅拌
料理馄饨馅,稍微加点盐就好。我喜欢清淡。
开包馄饨
馄饨在锅中跳舞!
放配菜出锅!美味鲜!
小贴士
馄饨皮需沾水啮合。