韭菜虾仁鸡蛋馄饨做法 食材 步骤

因为是地地道道的南方姑凉，水饺包的不是那么地道，所以把饺子的馅料包馄饨了、、、、、、、最主要韭菜馅真心快省事！吃货的宗旨就是爱怎么吃就怎么做，美食无界限！

用料  

韭菜虾仁鸡蛋馄饨的做法  

1. 韭菜洗净切成大约2厘米的段，倒入适量食用油先把韭菜拌下，为的是让韭菜加了盐厚不要出很多的水。再把虾仁改下刀切小些，你也可以整只，随你喜欢！（我的风格就是自己怎么喜欢怎么做）

2. 鸡蛋放油锅里摊成鸡蛋饼

3. 把鸡蛋饼用锅铲铲成小块，大小自己定，加入韭菜虾仁馅里

4. 因为前面已经加过油了所以我们只加一些盐调味就行了，把馅料拌匀。

5. 买的现成的馄饨皮，面食不是我这南方姑凉的拿手戏，凑合看看吧！

小贴士

这馅料似乎包成水饺味道更好，大家试试吧，馅料分分钟的事。真心省事！