不翻车粘豆包做法 食材 步骤

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不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃

垂涎粘豆包已久,趁有空做起来

用料  

红豆 适量
黑米 适量
糯米 适量
红枣 适量
糯米粉 适量
冰糖 适量
饺子皮 若干张

不翻车粘豆包的做法  

  1. 红豆、黑米、糯米

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  2. 洗净提前浸泡一晚上

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入高压锅,水与红豆平齐。

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入适量冰糖,不甜的话口感不好

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 按下杂粮模式煮熟

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 颗粒分明,出沙

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 准备红枣

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 不爱吃皮,所以去皮,根据个人喜好

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 剪碎,去核

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  10. 加入蒸好的红豆中

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  11. 加入糯米粉

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  12. 搅拌均匀,都裹上糯米粉

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 团成大小一致的球

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 饺子皮擀大擀薄

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 包入馅料

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 用包饺子的手法

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 包好了,好期待

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 另外一种方法,团好的馅料蘸水

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 裹上糯米粉,我裹了两遍

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 这种方法怕翻车,只做了四个

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 放入蒸锅

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  22. 水开,蒸十五分钟,关火5分钟

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第23张
  23. 两种方法都没翻车,裹糯米粉的不好拿出来。

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第24张
  24. 放的冰糖少,微甜,软糯弹牙,太好吃了。

    不翻车粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃 第25张

小贴士

馅料可以根据个人喜好加入黑豆、红米、板栗、葡萄干、甜玉米粒等。
两种方法,我更喜欢饺子皮的,裹糯米粉的容易翻车,也不容易拿出来。
加水一定不要加太多,不然熬成了哈哈