用料
| 油 | 适量 |
| 菜脯（腌制的咸萝卜） | 小条10～18条 |
| 鸡蛋 | 2个 |
菜铺蛋（不翻车）的做法
把菜脯切成小粒备用
![菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把两个鸡蛋打成蛋液备用
![菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放入少许油，下入菜脯略微炒制一下，注意火小一点，不然容易糊。
![菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入蛋液……
![菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎至两面金黄
![菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
装盘出锅
（无论是配粥还是配饭都是巨好吃，超级下饭，且毫无任何难度！）![菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "菜铺蛋（不翻车）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
注意火候，太大容易糊......
菜铺蛋（不翻车）做法 食材 步骤
烹调艺
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