【步骤图】黄金蛋炒饭(随意版– –)食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.85W
黄金蛋炒饭(随意版– –)的做法步骤图

第一次写了菜谱,先简略介绍啦,就是懒人随意版啦

用料  

鸡蛋 4只
隔夜凉米 2碗
葱白 少许
姜丝 少许
白胡椒

黄金蛋炒饭(随意版– –)的做法  

  1. 四个鸡蛋,蛋白、蛋黄分离,咱们只用蛋黄啦~

  2. 把米饭重勺子戳一戳不要一坨一坨就好

  3. 注意咯!米饭戳散后直接加入四个蛋黄搅拌均匀,没有白色的米粒就OK啦~ 放在一边待用

  4. 锅里放油(可用黄油),油热后放葱白和姜丝炒香,把它们捞出来,好吧,不喜欢看到菜里的它们

  5. 下拌好的米饭,中小火,开始炒是坨坨的,一会就颗颗分离了,然后加盐和白胡椒,这个根据自己的口味而定啦,也可以放些鸡精~

  6. 再翻炒一会,注意火别太大,就可以出锅啦~

TAGS:蛋炒饭