【步骤图】超下饭版黄金青椒炒蛋食谱大全和做法

营养美味，主要鸡蛋是老家自家养的🐔下的有机鸡蛋，绿色食品。

用料  

超下饭版黄金青椒炒蛋的做法  

1. 先打4个母鸡蛋，加适量盐用筷子打散，备用

2. 辣椒切成小片段备用

3. 起锅记得先不用放油，辣椒下锅中火炒干水分，在加适量食用油。

4. 然后把打散的鸡蛋液均匀到在辣椒上，然后加上切好的大蒜增加菜的香味，待鸡蛋慢慢凝固状态在翻面煎另一边。

5. 翻过来金黄金黄，刚刚好，继续中火煎一下，可以用锅铲试着翻一下，另一边煎的状态，只要金黄金黄就可以了。

6. 等两面都煎好了，如上图一样，我是用筷子一点一点给剥开，然后准备装盘。

7. 超下饭黄金版青椒炒蛋出锅了，等待开饭店咯。

小贴士

这道菜其实挺容易的，只要注意不要把鸡蛋煎糊了就好，这样吃起来就会苦。