>
可以加入点适量的酸菜或泡菜,也很好吃。
用料
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的做法
一个土豆切丝红,半个胡萝卜切丝。若有泡菜也切丝。
把切过的丝放入盆中。拌入少许面粉。盐。胡椒粉。调和均匀。
不粘锅中倒入少许油。拿筷子挑入一些拌好的土豆丝。拿筷子整形呈圆形中间留出一个洞。打入一个鸡蛋。
待鸡蛋成型,翻面煎。煎至两面焦黄,表面涂上喜欢吃的酱汁。