鸟巢煎蛋烹饪方法窍门 如何做鸟巢煎蛋才好吃

烹调艺 人气:2.79W
鸟巢煎蛋的做法步骤图,鸟巢煎蛋怎么做好吃

土豆丝建造的鸟巢能不能兜住蛋黄呢?

用料  

鸡蛋 3个
土豆 1个
适量
适量
黑胡椒粉 少许
五香粉 少许

鸟巢煎蛋的做法  

  1. 土豆去皮,插成丝!

    鸟巢煎蛋的做法步骤图,鸟巢煎蛋怎么做好吃 第2张
  2. 加入适量盐,少许五香粉和黑胡椒粉,拌匀土豆丝!

    鸟巢煎蛋的做法步骤图,鸟巢煎蛋怎么做好吃 第3张
  3. 锅中加入适量油,油热下土豆丝,翻炒,当土豆丝微微变色时,做鸟巢造型!

    鸟巢煎蛋的做法步骤图,鸟巢煎蛋怎么做好吃 第4张
  4. 在鸟巢中空位置加入鸡蛋,此时不要翻动土豆丝,当蛋清表白时,轻轻滑动土豆丝,用铲子翻面,若锅底无油可少量加油!我用的不粘锅做的,并一直小火煎至!

    鸟巢煎蛋的做法步骤图,鸟巢煎蛋怎么做好吃 第5张
  5. 当蛋黄煎熟即可出盘!

    鸟巢煎蛋的做法步骤图,鸟巢煎蛋怎么做好吃 第6张