【步骤图】包子皮(自己看的笔记)食谱大全和做法

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包子皮(自己看的笔记)的做法步骤图

用料  

牛奶 160克 213克
低粉 300克 400克
泡打粉 3克 4克
酵母 3克。 4克
30克。 40克
玉米淀粉 15克。20克
植物油 10克。 13克
椰粉 20克。 28克

包子皮(自己看的笔记)的做法  

  1. 全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼8分钟关火后等三分钟揭盖。

    包子皮(自己看的笔记)的做法步骤图 第2张
  2. 全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。

    包子皮(自己看的笔记)的做法步骤图 第3张
  3. 全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。

    包子皮(自己看的笔记)的做法步骤图 第4张
  4. 全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。

    包子皮(自己看的笔记)的做法步骤图 第5张
  5. 全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。

    包子皮(自己看的笔记)的做法步骤图 第6张
  6. 全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。

    包子皮(自己看的笔记)的做法步骤图 第7张

小贴士

全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。
这个方子可以做13个左右中包。

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