用料
牛奶 | 160克 213克 |
低粉 | 300克 400克 |
泡打粉 | 3克 4克 |
酵母 | 3克。 4克 |
糖 | 30克。 40克 |
玉米淀粉 | 15克。20克 |
植物油 | 10克。 13克 |
椰粉 | 20克。 28克 |
包子皮(自己看的笔记)的做法
全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。
全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。
全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。
全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。
全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。
全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。
小贴士
全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸8分钟关火后等三分钟揭盖。
这个方子可以做13个左右中包。