我觉得马芬是最家庭的小甜点了，简单快手还好吃
非专业
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可可粉 | 20克 |
| 低粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 黄油 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 红糖 | 60克 |
| 烘焙黑巧克力 | 20克 |
| 耐高温巧克力豆 | 适量 |
| 香草精 | 2滴(没有就不加，我也是想起来才加) |
爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法
准备材料，黑巧克力块切碎备用，可可粉低粉泡打粉混合，过筛备用，红糖和盐加入牛奶混合溶解备用，黄油打到发白，体积明显增大，分2次倒入鸡蛋，搅拌均匀
![爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法步骤图 第2张]( "爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法步骤图 第2张")
放三分之一粉类搅拌均匀，再加二分之一液体搅拌均匀，再加三分之一粉类搅拌均匀，接着液体搅拌均匀，最后粉类搅拌均匀
加入黑巧克力碎搅拌均匀![爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法步骤图 第3张]( "爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法步骤图 第3张")
面糊装入裱花袋，挤入纸杯，放上耐高温巧克力豆，烤箱175烤18-20分钟
![爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法步骤图 第4张]( "爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法步骤图 第4张")
出炉
![爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法步骤图 第5张]( "爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法步骤图 第5张")
放凉装袋子，可以吃3-5天
![爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法步骤图 第6张]( "爆浆巧克力小马芬~自己的小笔记的做法步骤图 第6张")
小贴士
自己的小笔记，不是专业人士