【步骤图】鸡蛋豆腐什锦炒（减脂版）食谱大全和做法

用料  

鸡蛋豆腐什锦炒（减脂版）的做法  

1. step1/
   
   玉米粒、豌豆粒、豆腐切块后分别焯水备用。
   
   step2/
   
   豆腐放凉后在碗里捏碎，起锅热锅冷油，下蒜末煸香，加入豆腐稍微炒炒加入搅散的蛋液，炒到微微发干（水分蒸发）。
   
   step3/
   
   下豌豆粒、玉米粒、秀珍菇，加入以上料汁儿，盐分酌量添加，翻炒一分钟左右即可（全称中火）。

2. 也可以加入虾仁等，低卡营养又健康⊙∀⊙！