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用料
低脂什锦豆腐的做法
净手,有条件的带手套捏碎豆腐。
冰箱有什么切什么,尽量不用颜色好熟的。
热锅少冷油,中小火把豆腐水分炒干。
两颗蛋,尽量煎一下,比较香。
配料炒至断生。
下豆腐。调料,耗油,生抽锅边淋入,翻炒后加入盐。继续翻炒。
加入鸡蛋。小葱。虾皮。翻炒几下出锅。撘配灵魂咸菜和咸鸭蛋更有滋味。