四月不减肥五月徒伤悲太胖啦痛定思痛自己带中饭到单位,这款炒饭快手营养又美味,包教包会快做起来做起来!
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 1/4根 | |
甜玉米 1/4根 | |
豌豆随意 | |
隔夜米饭 适量 |
胡萝卜切丁,玉米粒,豌豆准备好放一起,这些东西你随意放,爱吃啥放啥。(忽略生姜蒜和辣椒,这是我做卤鸭掌用的)
鸡蛋液这块非常重要,打蛋器打散,加入水,黄酒去腥,这样可以保证炒出来的鸡蛋又滑又嫩。
炒完鸡蛋盛出备用,把放在冰箱的隔夜的米饭倒入锅内翻炒,接着放豌豆胡萝卜继续翻炒,加入盐,鸡精,盛出!翻炒过程持续两三分钟的样子
完美的炒饭出炉!!!!
小贴士
米饭要隔夜,放在冰箱里冷藏,炒之前把米饭分成一粒粒的