家里只剩下一根茄子，一根辣椒和一些香菇了，于是做了这道菜，菜可以换成任意自己喜欢的，试过很多种搭配，味道真的绝了～
用料
| 荞麦面 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 茄子 | 1个 |
| 辣椒 | 1个 |
| 香菇 | 3朵 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱姜蒜 | 一些 |
减脂福音荞麦面的做法
热油，葱姜蒜爆香
![减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入茄子炒至微微变色
![减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入香菇辣椒翻炒几下，加入盐和蚝油，翻炒一分钟至变色
![减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入水没过食材，盖盖烧开
![减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水开后加入荞麦面，一勺韩式辣酱，搅拌均匀
![减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加个蛋
![减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
香～
![减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "减脂福音荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
减脂福音荞麦面做法 食材 步骤
烹调艺
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