在韩国生活的几年中,看过很多版本的萝卜块的做法。这次选的这种做法的特别之处,是加了一点雪碧,放雪碧目的是让萝卜口感脆,嫩,这也是一个韩国奶奶给的秘方,哈哈😄,分享给大家,让我们做起来吧!
用料
辣椒粉 | 勺 |
萝卜 | 根 |
苹果 | 个 |
洋葱 | 个 |
虾酱 | 勺 |
蒜泥 | 勺 |
糯米粉 | 克 |
雪碧 | 少许 |
正宗的韩国萝卜泡菜的做法
苹果,洋葱
蒜
用盐腌2个小时
糯米粉加水,搅拌,烧开,成糊状
说有料放在一起,适当加少许糖,鱼露(没有也可以)
可以加些韭菜(没有的话,加点小葱段,竖着切丝,少量)
小贴士
要加一点雪碧,这是与众不同的重点!