【步骤图】家人都喜欢的纯肉酱食谱大全和做法

椒麻味的纯肉酱，一家老小都喜欢的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！

用料  

家人都喜欢的纯肉酱的做法  

1. 五花肉切小丁，肥瘦按自己的喜好搭配，不能全是瘦肉，做出来口感不好！

2. 或者直接剁成肉泥也行！
   加盐、生抽、水搅拌均匀，不需要使劲，调料搅拌开就行，水可以多放点，腌10分钟。

3. 热锅凉油，放入姜和花椒煸炒出香味，倒入五花肉翻炒，加一勺黄豆酱，搅拌均匀后再加开水没过肉沫，小火熬煮10分钟。

4. 熬煮的时候就可以把提前洗好的玻璃瓶放进烤箱消毒，消毒程序完成时，肉酱也熬的差不多，趁热装瓶倒扣，放凉后再把瓶子反过来就行了。

5. 采用热装倒扣的方法，肉酱可以放阴凉处至少一周，冷藏时间可以更久点，但是！自己做的肉酱只能是靠盐保质，没有保鲜剂和防腐剂之类的，还是尽快食用。

6. 尤其是开盖后，一定要用干净的勺子取食，然后拧紧盖子，不然酱会变质。

7. 天气转凉，可以发快递了。
   复杂的事情交给我，你只需要美美哒！
   V我吧！👇

8. 香菇肉酱的制作方法：
   
   
   简单易上手的早餐：
   

9. 健康养生！