用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
铁棍山药 | 1根 |
干香菇 | 3朵 |
鸡翅 | 8个 |
调料: | |
大葱 | 40克 |
姜片 | 2片 |
蒜瓣 | 2瓣 |
干辣椒 | 2个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1小块 |
八角 | 1个 |
白糖 | 2克 |
味达美臻品蚝油 | 1中勺 |
六月鲜特级原汁酱油 | 1中勺 |
葱伴侣6月香豆瓣酱 | 2勺 |
🙇🏻♀️每天吃啥|酱香鸡翅煲 🔥下饭神器的做法
先把需要的食材提前准备好。
胡萝卜、土豆、山药去皮洗净切小块备用,香菇提前用温水泡发。
大葱切段、姜、蒜切薄片,准备好干辣椒、香叶、桂皮、八角。
鸡翅提前用清水浸泡30分钟后冲洗干净。
锅中倒入少许食用油,放入鸡翅最小火煎至表面上色后放入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶炒出香味。
倒入提前准备好的土豆、胡萝卜、山药、香菇翻炒均匀。
加入2勺葱伴侣6月香豆瓣酱调味。
然后继续加入白糖、六月鲜特级原汁酱油、味达美臻品蚝油、清水大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可。
成品。
成品。
小贴士
1、配菜可以根据自己喜好选择。
2、鸡翅提前用清水腌一下云腥味。
3、煎鸡翅前先把鸡翅用厨房纸擦干,避免煎的时候嘣到自己。