脑洞一开~~~突然想到的~素食者的福音~无五辛
用料
鲜香菇w | |
干香菇 | |
花生碎 | |
瓜子仁 | |
豆豉 | |
辣椒碎 | |
素蚝油 | |
材料油 | |
生抽 | |
盐 | |
糖 | |
大豆蛋白肉 | 如果没有可不加 |
姜 |
把鲜香菇和干香菇切成丁,姜切末,大豆蛋白肉切丁。
材料油热之后下姜末、豆豉炒香,之后放入蘑菇丁煸炒,炒到鲜香菇表面有点酥之后就可以放大豆蛋白肉丁,在煸炒的同时就可以加入盐、糖、素蚝油等进行调味,最后放入辣椒碎出红油即可。
小贴士
1.材料油就是香料放入油里炸,把香味炸出,去渣留油即可!
2.放辣椒碎一定要最后一步,因为炒久了会糊会发苦的!