寒冷的冬日喜欢用美食来抵御寒冷,一荤一素一汤10块钱在家也能吃的饱饱的。
用料
鸡翅尖 | 370克 |
调料: | |
洋葱 | 25克 |
姜片 | 2片 |
香叶 | 1片 |
干辣椒 | 2个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
冰糖 | 15克 |
桂皮 | 1小块 |
八角 | 1个 |
葱伴侣6月香豆瓣酱 | 1中勺 |
味达美臻品料酒 | 1中勺 |
味达美臻品蚝油 | 1中勺 |
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 | 1中勺 |
🙇🏻♀️每天吃啥|红烧鸡翅尖的做法
超市买了点豆芽跟鸡翅尖,今天在家做个烧鸡翅尖跟醋溜豆芽吃,一荤一素一汤10元就能搞定一顿饭。
先把需要的食材提前准备好。
鸡翅尖先用清水多冲洗几遍,然后冷水下锅火上焯水,放入姜片、葱段。
加1勺味达美臻品料酒去腥,大火烧开后撇去表面浮沫,焯好水后的鸡翅尖用温水再稍***洗一下表面浮沫后控干水分。
洋葱切丝、姜切片、准备好其它香料备用。
热锅冷油下入洋葱跟准备好的调料炒香。
加1勺葱伴侣6月香豆瓣酱增香。
倒入处理好的鸡翅尖翻炒均匀。
然后加1勺味达美臻品蚝油提鲜。
1中勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油调味。
锅中加入适量热水,水量没过鸡翅尖即可,大火烧开后转中小火烧30分钟左右。
根据自己口味加入少许食盐调味。
一荤一素一汤,10元钱轻松搞定一顿饭。
成品。
成品。
小贴士
1、鸡翅尖先用清水浸泡30分钟去腥。
2、鸡翅尖焯好水后用清水再稍***洗两遍,去掉表面浮沫。
3、中小火烧30分钟左右,大火收汁即可。