【步骤图】每天吃啥🙇🏻‍♀️｜鸡蛋炖豆腐食谱大全和做法

无论你是否喜欢吃豆腐，但一定不要错过这道鸡蛋炖豆腐，真的超级美味，口感滑嫩、老少皆宜而且做法也超级简单。

用料  

每天吃啥🙇🏻‍♀️｜鸡蛋炖豆腐的做法  

1. 先把需要的食材提前准备好。

2. 碗里打入2个鸡蛋，加入少许清水，然后用筷子搅打均匀，水与蛋液比例1：1即可，清水不需要太多。

3. 再调个料汁：2勺六月鲜红烧酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺禾然有机番茄沙司、2克白糖。

4. 然后继续加入2克食盐、少许清水、1勺淀粉搅拌均匀。 料汁调好后再把内脂豆腐用刀划成小块。

5. 平底不粘锅中倒入少许食用油，放入豆腐，晃动几下锅让豆腐均匀受热。

6. 然后倒入搅打好的蛋液。

7. 倒入调好的料汁，中小火烧至蛋液完全凝固即可。 豆腐跟鸡蛋都比较嫩所以很容易熟。

8. 最后撒点葱花即可。

9. 成品。

10. 真的特别推荐这款鸡蛋炖豆腐，老少皆宜，超级好吃哦。

小贴士

1、豆腐一定要用内脂豆腐，内脂豆腐比较嫩，口感吃起来更好一些。

2、豆腐下锅之前先用刀把豆腐划成小块，方便烹饪。