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荞麦面粉碗托凉皮做法 食材 步骤
03-10疫情期间,学做了各种各样的菜,今天做了凉皮,用荞麦面粉做的,这种做法,也叫碗托,是看了头条“果农牛二”的视频方子,再综合“山西黑哥”的视频,和自己的一些做法。我想记录下,下次自己还可以参考看,喜欢的朋友也可以试试。用料荞...
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【步骤图】荞面凉粉/碗托(简易版)食谱大全和做法
03-19西北的荞面凉粉,美味很!处在大广州,只能自己搞起!用料荞面150克面粉150克荞面凉粉/碗托(简易版)的做法荞面和面粉加点盐,用凉水和成光滑的面团,醒发十分钟。然后一点一点的加凉水把面团洗成如图拉丝的状态。舀到碟子里,上锅蒸...
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【步骤图】山西灌肠/碗托/扒糕~荞麦面做法食谱大全和做法
12-06本人在做面食方面比较小白,所以把和面过程记得啰嗦了一些,加上还没熟悉山西口音,有的地方可能第一次没听明白(比如我也没搞清怎么把凉水和面听成了热水和面),菜谱发布之后又有更新,敬请谅解😓凉水和面凉水和面凉水和面……婆...
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凉拌荞麦面烹饪方法窍门 如何做凉拌荞麦面才好吃
07-25因为减肥而买的荞麦面,估计在家放了有一个月了,今天终于动手做了一下,超级简单的做法。用料荞麦面一人量醋1勺生抽2~3勺香油1勺小米椒一个葱适量老干妈1勺凉拌荞麦面的做法水煮开下一人份的荞麦面,煮熟放冷水中过一下。煮...
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荞麦凉拌面烹饪方法窍门 如何做荞麦凉拌面才好吃
03-09大爱拌面的原味吧。用料荞麦面330克自制拌面酱2勺配菜胡萝卜荞麦凉拌面的做法先和面做好荞麦面条。烧开水放入330克的面条煮熟过凉白开水或冰水捞出备用。然后来2勺自制拌面酱和配菜(青瓜或胡萝卜🥕)随你所爱。...
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凉拌碗托烹饪方法窍门 如何做凉拌碗托才好吃
08-11用料碗托花椒大料熬水香油盐蒜醋鸡精辣椒油凉拌碗托的做法碗托切条,依次放入盐,鸡精,蒜,醋,香油,辣椒油,花椒大料水,调拌均匀...
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拌荞麦凉粉烹饪方法窍门 如何做拌荞麦凉粉才好吃
01-06凉粉是一种老少咸宜的大众食品,深受人们喜爱,特别是女性朋友的喜爱。在炎热的夏日里,一碗凉凉的绿豆稀饭,配一碗自己调制的凉粉,那绝对是赛过山珍海味。凉粉的种类繁多,从原料的种类上分有:绿豆凉粉、豌豆凉粉、红薯凉粉、荞...
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荞麦凉面烹饪方法窍门 如何做荞麦凉面才好吃
07-15炎炎夏日,毫无胃口,非常想吃荞麦凉面,立刻付诸实践。用料荞麦面约100克黄瓜丝适量胡萝卜丝适量包菜丝适量白煮蛋1只凉面汁2勺生抽1勺米醋1勺香油适量荞麦凉面的做法烧水,放入生鸡蛋白煮(偶很懒,不想再另外烧水煮鸡蛋),水开之...
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【步骤图】凉拌荞麦粉皮(爸爸的味道)食谱大全和做法
08-13用料荞麦粉皮一块酱油米醋凉拌荞麦粉皮(爸爸的味道)的做法荞麦粉皮,市场都有卖的切成小方块,放入凉水中备用捞出粉皮,加入适量一品鲜酱油、蒜末、米醋、味精、香菜、即可!夏天食用清爽可口...
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全麦碗托凉皮做法 食材 步骤
02-21全麦馒头,全麦面条,全麦欧包,怎么做都健康,今天来蒸个全麦碗托,过程需要4小时,做出来的碗托和面筋,绝对的是筋筋道道,口感比较风味独特,淋上少许麻酱料汁,黄瓜长丝,蒜末,农家笨圆葱,一份全麦碗托就ok。用料全麦面粉800克水400麻酱...
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荞麦凉粉烹饪方法窍门 如何做荞麦凉粉才好吃
03-29在老家时常吃荞麦凉粉,在外地好多年没吃了,偶尔在超市看到有荞麦买来就做了挺好吃的,就是差点家乡的灵魂佐料,远嫁的苦😭用料荞麦500克荞麦凉粉的做法荞麦我是打成粉,筛的细粉以后备用,粗的用来做凉粉,因为我用的打粉机器太...
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好吃的荞面碗托做法 食材 步骤
02-08这道美食是妈妈曾经做给我吃的,感觉和路边的山西柳林碗托不相上下,今天分享一下,也让自己记住配方和做法用料荞面白面各一半自来水若干盐醋生抽蒜末辣椒油好吃的荞面碗托的做法白面豆面各一半加水调至以上视频的程度,稠了...
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清凉荞麦面烹饪方法窍门 如何做清凉荞麦面才好吃
12-16口感清淡,比较适合夏天吃。用料荞麦面100g黄瓜一根鸡蛋一个花生若干粒醋2汤匙生抽半汤匙花生酱一勺糖一小调羹芝麻清凉荞麦面的做法荞麦面煮到全熟,用冷水冲晾,然后泡在冷水里备用。黄瓜切丝、鸡蛋摊蛋皮后切丝。花生粒...
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简单制作荞麦碗托做法 食材 步骤
12-31有幸之前吃过一次荞麦碗托,吃完简直爱上了,比凉皮还好吃!我这应该叫盘子托,哈哈,用盘子蒸的用料荞麦200克水2-3碗盐鸡精适量生抽2勺醋3勺耗油1勺糖半勺香油半勺辣椒油2勺简单制作荞麦碗托的做法荞麦用水浸泡2小时以上直到...
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【步骤图】山西美食之荞面碗托食谱大全和做法
10-06用料荞面5勺白面5勺盐3克水蒜瓣淀粉山西美食之荞面碗托的做法工具5小勺荞面,5小勺白面,1小勺淀粉,3克盐加水顺着一个方向搅和,水要少量多次加入继续搅,继续加水面糊成流动状态,提起来有细细长长的面线,就差不多了准备盘子,可...
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【步骤图】荞麦糁子碗托(陕北)食谱大全和做法
01-06"猫爪"碗托!🤪荞麦的作用,大家可以去查一下,你会被惊到!🤓用料碗托料:荞麦糁子1小碗水4碗汤料:开水1碗蒜2瓣葱半根酱油2勺醋3勺盐少许香油少许花椒油5滴芥末油5滴辣椒油1勺黄瓜半根香菜少许荞麦糁子碗托(陕北)的做法1、准备一...
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荞面碗托烹饪方法窍门 如何做荞面碗托才好吃
02-21我的父亲每次外出,都会带吃食回家。北京的稻香村,上海的黄油饼干,黑河的蘑菇,海南的芒果。前两日去离石,带回了莜面、荞面、大枣,要认真对待心意。看了一些菜谱要先和面,再加水一点点稀释,我比较不喜欢湿湿的状态揉面,尝试了蛋...
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【步骤图】味美劲道“荞麦”碗托食谱大全和做法
03-21山西特色风味小吃,“荞麦”碗托。喜欢吃荞麦的话看看做法…………用料荞麦250克小麦粉100克花椒5克大料2克大蒜8瓣花生适量黄瓜半根辣椒段10克芝麻酱20克绿辣椒2个香油少许食用盐适量生抽少许醋少许鸡精少许味美劲道“...
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荞麦碗托则烹饪方法窍门 如何做荞麦碗托则才好吃
05-30你在哪里长大?你住在哪里?你想念哪里吗?食物是最直接的牵挂。用料白面Weizenmehl40560克荞面Buchweizenmehl40克水350克左右盐少许生姜粉少许香油芝麻黄瓜香菜蒜末辣椒油醋,酱油荞麦碗托则的做法60g白面40g荞面40g水入锅,...
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荞麦面碗砣烹饪方法窍门 如何做荞麦面碗砣才好吃
02-18用料荞麦面适量水适量香油1小勺生抽2勺黄瓜1根盐1小勺荞麦面碗砣的做法将荞麦面用水澥开后倒入锅里,中小火。不停的搅拌,直到变色成为稠糊状,盛入小碗里。晾凉了切块。加入调好的料汁即可。料汁可根据喜好随意勾兑。可以...
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荞麦面凉粉烹饪方法窍门 如何做荞麦面凉粉才好吃
12-10喜欢吃荞麦面做的食物,有一种独特的面香味,百吃不厌。记录一下做荞麦面凉粉的比例,喜欢的厨友可以尝试一下。用料荞麦面100克白面100克盐2克水100克(和面团用)水约450克(稀释面团用)荞麦面凉粉的做法荞麦仁放入破壁机的研磨...
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【步骤图】减脂期凉拌荞麦面皮食谱大全和做法
12-24碳水:荞麦面皮蛋白质:鸡蛋,牛肉膳食纤维:木耳凉拌汁用的是(日食记)的配方,稍微简略一下。勺子用的是5克量勺用料醋2勺生抽4勺耗油1蒜蓉2勺糖5克橄榄油1勺香油1勺盐3克六婆辣椒面2克香菜2根减脂期凉拌荞麦面皮的做法用开水泡1...
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【步骤图】懒人荞面碗托(陕北)食谱大全和做法
01-04一直喜欢吃碗托,太复杂,无从下手。😟这下有个简单的方法喽!🤪用料碗托用料:凉水适量面60克荞面60克十三香少许盐少许汤料:大蒜2瓣葱末少许醋2勺酱油3勺花椒油4滴开水1碗香菜少许黄瓜半根辣椒油少许懒人荞面碗托(陕北)的做法1...
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如何做凉拌荞麦面好吃 凉拌荞麦面烹饪方法大全
08-04时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料荞麦面200g鸡蛋1个食用油10g蒜末10g生抽10g醋10g盐1g白糖2g香油3g香菜5g黄瓜20g胡萝卜20g芝麻2g凉拌荞麦面的做法鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液。油锅烧热,在锅底抹一层薄薄的油,倒...
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【步骤图】夏日荞麦凉面荞麦冷面食谱大全和做法
11-20最近突然三十几度,没啥胃口,就想吃口凉面用料荞麦面300克胡萝卜半根紫甘蓝2片黄瓜🥒半根鸡蛋1个生抽2勺陈醋1勺白糖3克蒜末1瓣香葱末1勺辣椒面1勺夏日荞麦凉面荞麦冷面的做法鸡蛋先打散摊饼切成丝荞麦面煮熟过凉紫甘蓝...
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