夏天就是要清爽简单,不要那么多五花八门的调料,味道也很不错。昨天懒得做饭,偷懒做了这道菜,男朋友吃的赞不绝口,发出了幸福的🐷叫
用料
面条 | |
鸡蛋 | 2-3个 |
蒜 | 2-3瓣 |
黄瓜 | 半根 |
西红柿(小) | 1个 |
生抽 | 适量 |
香油 | 可不加 |
鸡蛋凉面(两人份)的做法
三个鸡蛋加适量盐打散滑熟,盛出备用。
黄瓜切丝,西红柿切薄片或小丁,蒜切末。
锅中添水煮面,面熟后用凉水投几遍,待面条凉透将其与黄瓜,西红柿,蒜末混合,加适量生抽,香油调味。可以边加生抽边尝,确定味道是否合适。
最后加入鸡蛋,鸡蛋吸盐,所以最后加。
享用吧!