【步骤图】豉汁烤排骨--烤锅版食谱大全和做法

懒人菜谱

只需准备好食材和配料放入锅中，其余的就交给烤锅和烤箱来完成，完全不用担心烤干神马的～

用料  

豉汁烤排骨--烤锅版的做法  

1. 排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水
   期间换一次水

2. 捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆

3. 葱、蒜、姜切好备用

4. 准备一个足够大的料理盆，
   加入辣椒酱、豆豉、蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、葱姜蒜和盐

5. 用勺子拌匀

6. 将处理好的肋排放入腌料中

7. 拌匀

8. 盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制，
   4小时以上（可以过夜）。
   烤锅初次使用前要浸泡30分钟左右。

9. 浸泡好放一边备用。
   土豆去皮切滚刀块洗净

10. 铺在烤锅锅底

11. 将腌制好的肋排码放在土豆块上面

12. 盖好盖子放入充分预热的烤箱，上下管220度烤制50-60分钟

13. 出炉直接端上桌即可

小贴士

1、没有烤锅可以用铸铁锅或者厚的锡纸
2、1大匙指的是量勺的1TBS